Средь утешительного звона тарелок, ложек и ножей... рецепты блюд конца XVIII — начала XIX века. Сост. Печникова Ю.В.
| Код товара: 10552172 | Купили более 10 разВес225 г. | Единица измеренияшт | Количество страниц72 |
Количество товара в упаковке1 | Международный стандартный книжный номер978-5-392-40401-8 | Минимальная партия1 |
НовинкаДа | Объем продукта0.442 | Объем упаковки0.442 |
В издании вы найдёте рецепты блюд конца XVIII — начала XIX века из поваренных и кулинарных книг, хранящихся в книжном собрании Государственного Лермонтовского музея-заповедника «Тарханы». Часть из них взята из периодических изданий, бывших «энциклопедией русской жизни».
Представленные рецепты и советы отличают простота изложения, лаконичность и точность. «Экономический магазин, или Собрание всяких экономических известий.» поможет разобраться в тонкостях приготовления жасминного цукерброта и научит отличать его от цукерканда. «Поваренный календарь, или Самоучитель поваренного искусства.» подскажет, как запекать сарацинское пшено и зажаривать уток с печерицами. А следуя выдержкам из сочинения «Хозяин и хозяйка, или Должности господина и госпожи во всех видах и всех частях, до домоводства относящихся», можно удивить близких гамбургской пшенной кашей и карлсбадскими сухарями.
Наставления к приготовлению снедей на каждый день или для праздничного меню, практические рекомендации и классические рецепты блюд представлены в том порядке, в котором подавались к столу согласно этикету.
Книга будет полезна всем, кто интересуется кулинарией, историей и литературой.
Вес | 225 г. |
---|---|
Единица измерения | шт |
Количество страниц | 72 |
Количество товара в упаковке | 1 |
Международный стандартный книжный номер | 978-5-392-40401-8 |
Минимальная партия | 1 |
Новинка | Да |
Объем продукта | 0.442 |
Объем упаковки | 0.442 |
Размеры товара | 26 × 17 × 1 |
Размеры упаковки | 26 см × 17 см × 1 см |
Страна | Россия |
Товар партнёра | Да |
Гарантийный талон | Да |
Дата изготовления / Срок службы (годности) | 01.2024 / 36 мес |
Производитель | «Скипфайр Лимитед» Романов, 2, Тлейс Тауер, 6 этаж, офис 601, P.C.1070, Никосия, Кипр / "Skipfire LTD" Romanou, 2, Tlais Tower, 6th floor, flat/office 601, P.C.1070, Nicosia, Cyprus |
Импотрер в РБ | ООО "ТД Комплект", 220103 г. Минск, ул. Кнорина, дом 50 , к.302А |
Автор | Нет автора |
---|---|
Вид | Общие сборники рецептов |
Год издания | 2024 |
Тип обложки | Мягкий переплёт |