Что я знаю о работе кофейни. Хармон К. продажа, цена в Минске
| Код товара: 4187128 | Купили более 10 разВес305 г. | Единица измеренияшт | Количество в боксе10 |
Количество страниц224 | Количество товара в упаковке1 | Международный стандартный книжный номер978-5-389-14828-4 |
Минимальная партия1 | Объем бокса0.559 | Объем продукта0.0559 |
«В кофе есть нечто такое, что притягивает людей», – считает один из лучших бариста Ирландии Колин Хармон, владелец сети кофеен 3fe, или Third Floor Espresso, начинавшейся с передвижных стоек в фойе ночного клуба и выросшей до всемирно известного бренда. Если вы планируете работать с кофе, книга Хармона посвятит вас в ритмы и нюансы этого увлекательного процесса. Вы узнаете, с чего начать, как управлять затратами, как повысить рентабельность, как организовать маркетинг, как предусмотреть малейшие пожелания клиентов.
«Кофейный бизнес – это яркая, динамичная и многогранная сфера, у которой могут поучиться многие отрасли, и в ее основе лежит одна простая вещь – гостеприимство. Я решил написать о моем субъективном восприятии, о моем опыте и о критериях, которые я применяю в своей работе наряду с более объективными стандартами, приемлемыми для большинства из нас. Я считаю, что мне повезло добиться многого, и никогда не принимал свой успех как должное. Каждый день я учусь чему-то новому, поэтому предпочитаю говорить не о том, как должны выполнять свою работу вы, а о том, что умею делать я сам. И если мои советы принесут пользу, я буду счастлив, что поделился опытом». (Колин Хармон)
Вес | 305 г. |
---|---|
Единица измерения | шт |
Количество в боксе | 10 |
Количество страниц | 224 |
Количество товара в упаковке | 1 |
Международный стандартный книжный номер | 978-5-389-14828-4 |
Минимальная партия | 1 |
Объем бокса | 0.559 |
Объем продукта | 0.0559 |
Объем упаковки | 0.559 |
Размеры товара | 14 см × 21 см × 1,9 см |
Размеры упаковки | 14 см × 21 см × 1.9 см |
Страна | Россия |
Товар партнёра | Да |
Гарантийный талон | Да |
Дата изготовления / Срок службы (годности) | 01.2024 / 36 мес |
Производитель | «Скипфайр Лимитед» Романов, 2, Тлейс Тауер, 6 этаж, офис 601, P.C.1070, Никосия, Кипр / "Skipfire LTD" Romanou, 2, Tlais Tower, 6th floor, flat/office 601, P.C.1070, Nicosia, Cyprus |
Импотрер в РБ | ООО "ТД Комплект", 220103 г. Минск, ул. Кнорина, дом 50 , к.302А |
Автор | Хармон Колин |
---|---|
Возраст | От 16 лет |
Год издания | 2020 |
Набор | Нет |
Тематика книги | Менеджмент управления предприятием |
Тип обложки | Интегральный переплёт |