Эко мясо собственного производства. Как избежать ошибок и сэкономить время и деньги. Данфорт А. продажа, цена в Минске
| Код товара: 4179953 | Купили более 10 разВес1674 г. | ВидеоСмотреть видео | Единица измеренияшт |
Количество в боксе1 | Количество страниц496 | Количество товара в упаковке1 |
Международный стандартный книжный номер978-5-699-78758-6 | Минимальная партия1 | Объем продукта1.2559 |
Книга - персональный консультант фермера, который поможет избежать ошибок и сэкономить время и деньги.
Как гуманно убить домашнюю птицу, кролика, овцу, козу, свинью. Как правильно ощипать или снять шкуру, разделать тушу, разрубить и разделить на товарные и порционные куски, упаковать и хранить. Какие инструменты наиболее удобны для выполнения той или иной манипуляции. Сколько мясо должно созревать и какие химические процессы в мясе происходят в это время. Как организовать рабочее пространство и обеспечить санитарную безопасность и многое-многое другое.
Адам Данфорт – признанный эксперт по мясу в США, имеет профессиональное образование, многолетний опыт работы мясником в компаниях, специализирующихся на производстве мяса премиум-класса. Проводит обучающие семинары для фермеров в ведущих сельскохозяйственных учебных заведениях США.
Адам также работает с индивидуальными фермерами, которые выращивают мясо не на продажу, а только для своей семьи, и он отлично знает нужды таких фермеров, особенно тех, кто собирается убить животное в первый раз.
Книга – победитель престижной премии фонда Джеймса Беарда (США) в номинации «обучающие пособия».
Вес | 1674 г. |
---|---|
Видео | Смотреть видео |
Единица измерения | шт |
Количество в боксе | 1 |
Количество страниц | 496 |
Количество товара в упаковке | 1 |
Международный стандартный книжный номер | 978-5-699-78758-6 |
Минимальная партия | 1 |
Объем продукта | 1.2559 |
Объем упаковки | 1.256 |
Размеры товара | 19,7 см × 25,5 см × 2,5 см |
Размеры упаковки | 19.7 см × 25.5 см × 2.5 см |
Страна | Россия |
Товар партнёра | Да |
Гарантийный талон | Да |
Дата изготовления / Срок службы (годности) | 01.2024 / 36 мес |
Производитель | «Скипфайр Лимитед» Романов, 2, Тлейс Тауер, 6 этаж, офис 601, P.C.1070, Никосия, Кипр / "Skipfire LTD" Romanou, 2, Tlais Tower, 6th floor, flat/office 601, P.C.1070, Nicosia, Cyprus |
Импотрер в РБ | ООО "ТД Комплект", 220103 г. Минск, ул. Кнорина, дом 50 , к.302А |
Автор | Данфорт Адам |
---|---|
Год издания | 2018 |
Набор | Нет |
Тематика книги | Менеджмент управления предприятием; Экономика |
Тип бумаги | Мелованная матовая 84/115 |
Тип обложки | Твёрдый переплёт |