Большая книга шоколатье: Конфеты, выпечка, десерты, антреме. Учимся готовить шедевры. Дюпюи М., де Б продажа, цена в Минске
| Код товара: 5426181 | Купили более 10 разВес1830 г. | Единица измеренияшт | Количество в боксе1 |
Количество страниц288 | Количество товара в упаковке1 | Международный стандартный книжный номер978-5-389-18136-6 |
Минимальная партия1 | Объем продукта1.6072 | Объем упаковки1.607 |
Коллекция рецептов шоколадных шедевров с подробными пошаговыми инструкциями и фотографиями.
Конфеты с вербеной, с фундуком и кунжутом, с медовым ганашем, с карамелью, шоколадная коробочка для сладостей и пасхальные яйца, трюфели и плитки, шоколадное полено с маракуйей, карамельный тарт, пирог волхвов и мильфёй, кекс «Роше», эклеры и шу.
Незабываемые лакомства для настоящих гурманов!
Автор книги Мелани Дюпюи работала кондитером в ведущих парижских ресторанах, а теперь преподает в кулинарной школе «Atelier des Sens», ее страсть делиться секретами мастерства, а научный редактор книги основатель «Cuisine Innovation», инженер пищевой промышленности и специалист по молекулярной гастрономии Анн Казор.
Наглядная инфографика и иллюстрированный глоссарий помогут овладеть основными приемами и техниками шоколатье, разобраться в продуктах, кухонной утвари и инвентаре.
Вес | 1830 г. |
---|---|
Единица измерения | шт |
Количество в боксе | 1 |
Количество страниц | 288 |
Количество товара в упаковке | 1 |
Международный стандартный книжный номер | 978-5-389-18136-6 |
Минимальная партия | 1 |
Объем продукта | 1.6072 |
Объем упаковки | 1.607 |
Размеры упаковки | 32.8 см × 24.5 см × 2 см |
Страна | Россия |
Товар партнёра | Да |
Гарантийный талон | Да |
Дата изготовления / Срок службы (годности) | 01.2024 / 36 мес |
Производитель | «Скипфайр Лимитед» Романов, 2, Тлейс Тауер, 6 этаж, офис 601, P.C.1070, Никосия, Кипр / "Skipfire LTD" Romanou, 2, Tlais Tower, 6th floor, flat/office 601, P.C.1070, Nicosia, Cyprus |
Импотрер в РБ | ООО "ТД Комплект", 220103 г. Минск, ул. Кнорина, дом 50 , к.302А |
Автор | Де Борегар Эммануэль; Дюпюи Мелани |
---|---|
Вид | Кондитерские изделия и выпечка |
Возраст | От 16 лет |
Год издания | 2020 |
Набор | Нет |
Тип обложки | Твёрдый переплёт |