Все под контролем. Как победить воровство в ресторане. Самулевич И.А.
| Код товара: 7078038 | Купили более 10 разВес437 г. | Единица измеренияшт | Количество страниц200 |
Количество товара в упаковке1 | Международный стандартный книжный номер978-5-6045253-2-6 | Минимальная партия1 |
Объем продукта0.748 | Объем упаковки0.748 | Размеры упаковки22 см × 17 см × 2 см |
Воровство в системе внедомашнего питания - одна из главных причин банкротства предприятий. Порой его не видно с первого взгляда, и понять, что деньги не доходят до кассы предприятия, можно, лишь глубоко вникнув во все рабочие процессы. Зачастую предприятия поставлены в зависимость от того, пробиты ли чеки, отражена ли продажа по кассе и т.п. Книга научит вскрывать такие злоупотребления, ее автор научит считать деньги еще до того, как они попали в кассу. Специалист с многолетним стажем работы дает практические рекомендации о том, как выстроить систему контроля, которая станет надежным заслоном для любителей поживиться за чужой счет. Книга написана простым, доступным языком и содержит множество примеров из опыта автора.
Вес | 437 г. |
---|---|
Единица измерения | шт |
Количество страниц | 200 |
Количество товара в упаковке | 1 |
Международный стандартный книжный номер | 978-5-6045253-2-6 |
Минимальная партия | 1 |
Объем продукта | 0.748 |
Объем упаковки | 0.748 |
Размеры упаковки | 22 см × 17 см × 2 см |
Страна | Россия |
Товар партнёра | Да |
Гарантийный талон | Да |
Дата изготовления / Срок службы (годности) | 01.2024 / 36 мес |
Производитель | «Скипфайр Лимитед» Романов, 2, Тлейс Тауер, 6 этаж, офис 601, P.C.1070, Никосия, Кипр / "Skipfire LTD" Romanou, 2, Tlais Tower, 6th floor, flat/office 601, P.C.1070, Nicosia, Cyprus |
Импотрер в РБ | ООО "ТД Комплект", 220103 г. Минск, ул. Кнорина, дом 50 , к.302А |
Автор | Самулевич Ирина Алексеевна |
---|---|
Возраст | От 16 лет |
Год издания | 2021 |
Набор | Нет |
Тематика книги | Ресторанный бизнес |
Тип обложки | Твёрдый переплёт |