Упаковка, хранение и транспортировка рыбы и рыбных продуктов: Учебное пособие. 3-е изд., испр. Долганова Н.В., Мижуева С.А. продажа, цена в Минске
| Код товара: 5328664 | Купили более 10 разВес447 г. | Единица измеренияшт | Количество страниц236 |
Количество товара в упаковке1 | Международный стандартный книжный номер978-5-8114-3638-5 | Минимальная партия1 |
Объем продукта1.5 | Объем упаковки1.500 | Размеры упаковки25 см × 20 см × 3 см |
В учебном пособии рассмотрена роль тары и упаковки в сохранении качественных и количественных характеристик товаров; виды тары, ее основные функции, требования, предъявляемые к таре и упаковочным материалам, способы упаковывания и утилизации использованной упаковки; описаны тара и материалы, применяемые для упаковки рыбы и рыбных продуктов.
Изложены основы хранения и транспортирования товаров: подходы к подбору условий и режимов хранения, правила размещения товаров на складе, методы хранения. Особое внимание уделено особенностям хранения и перевозки рыбы и рыбных продуктов.
Данное учебное пособие предназначено для студентов, обучающихся по направлению подготовки «Продукты питания животного происхождения». Также может быть полезно при подготовке бакалавров и магистров по направлениям: «Технология продуктов питания», «Технология продукции и организация общественного питания», «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции», «Товароведение».
Вес | 447 г. |
---|---|
Единица измерения | шт |
Количество страниц | 236 |
Количество товара в упаковке | 1 |
Международный стандартный книжный номер | 978-5-8114-3638-5 |
Минимальная партия | 1 |
Объем продукта | 1.5 |
Объем упаковки | 1.500 |
Размеры упаковки | 25 см × 20 см × 3 см |
Страна | Россия |
Товар партнёра | Да |
Гарантийный талон | Да |
Дата изготовления / Срок службы (годности) | 01.2024 / 36 мес |
Производитель | «Скипфайр Лимитед» Романов, 2, Тлейс Тауер, 6 этаж, офис 601, P.C.1070, Никосия, Кипр / "Skipfire LTD" Romanou, 2, Tlais Tower, 6th floor, flat/office 601, P.C.1070, Nicosia, Cyprus |
Импотрер в РБ | ООО "ТД Комплект", 220103 г. Минск, ул. Кнорина, дом 50 , к.302А |
Автор | Газиева Сарижат Омаровна; Долганова Наталья Вадимовна; Мижуева Светлана Александровна |
---|---|
Год издания | 2019 |
Редактор | Спирина Т. С. |
Тип бумаги | Офсетная |
Тип обложки | Твёрдый переплёт |