Роман с рестораном. Записки хорошей девочки. Дувинг Г.В. продажа, цена в Минске
| Код товара: 5319487 | Купили более 10 разВес228 г. | ВидеоСмотреть видео | Единица измеренияшт |
Количество в боксе1 | Количество страниц112 | Количество товара в упаковке1 |
Международный стандартный книжный номер978-5-6042532-3-6 | Минимальная партия1 | Объем продукта1 |
Эта книга — взгляд на ресторанный бизнес глазами красивой и успешной женщины. Опираясь на свой необычный и яркий опыт, известный ресторатор Галина Дувинг (Osteria numero Uno, Jobs. Food&Wine, Osteria delta Piazza Bianca, остерия «У Сальваторе», «Итальянец», «Баба Марта») рассматривает в ней самые неожиданные вопросы. Что значит быть хорошей девочкой в ресторанном бизнесе? Сколько стоит женское время в бизнесе и в жизни? Для чего создаётся и развивается ресторан — для себя или для детей? Можно ли рисковать семьей и как работать с родными? Сколько нужно времени, чтобы осознать убыточность проекта? Сколько нужно ресторанов для счастья? И многие другие...
Формат книги необычен. Ее можно сравнить с женской сумочкой, только вместо косметички, зонтика, документов, кошелька, телефона и десятков других полезных мелочей в ней собраны замечательные мысли, идеи и парадоксы, которые в нужный момент обязательно пригодятся каждой из вас.
Уверены, что острый ум автора, нестандартное представление о социальных процессах, множество кейсов из реальной практики и живой язык сделают эту книгу настоящим бестселлером в индустрии гостеприимства.
Вес | 228 г. |
---|---|
Видео | Смотреть видео |
Единица измерения | шт |
Количество в боксе | 1 |
Количество страниц | 112 |
Количество товара в упаковке | 1 |
Международный стандартный книжный номер | 978-5-6042532-3-6 |
Минимальная партия | 1 |
Объем продукта | 1 |
Объем упаковки | 1.000 |
Размеры упаковки | 25 см × 20 см × 2 см |
Страна | Россия |
Товар партнёра | Да |
Гарантийный талон | Да |
Дата изготовления / Срок службы (годности) | 01.2024 / 36 мес |
Производитель | «Скипфайр Лимитед» Романов, 2, Тлейс Тауер, 6 этаж, офис 601, P.C.1070, Никосия, Кипр / "Skipfire LTD" Romanou, 2, Tlais Tower, 6th floor, flat/office 601, P.C.1070, Nicosia, Cyprus |
Импотрер в РБ | ООО "ТД Комплект", 220103 г. Минск, ул. Кнорина, дом 50 , к.302А |
Автор | Дувинг Галина Валерьевна |
---|---|
Год издания | 2019 |
Набор | Нет |
Редактор | Злобин Н. |
Тематика книги | Ресторанный бизнес |
Тип бумаги | Офсетная |
Тип обложки | Твёрдый переплёт |
Художник | Гринь А. |