![Прожорливое Средневековье. Ужины для королей и закуски для прислуги. Мишаненкова Е.А.](https://goods-photos.static1-sima-land.com/items/7250670/0/700-nw.jpg)
Прожорливое Средневековье. Ужины для королей и закуски для прислуги. Мишаненкова Е.А.
| Код товара: 9660566 | Купили более 10 разВес500 г. | Единица измеренияшт | Количество в боксе1 |
Количество страниц320 | Количество товара в упаковке1 | Международный стандартный книжный номер978-5-17-155235-0 |
Минимальная партия1 | Объем продукта0.7392 | Объем упаковки0.739 |
Екатерина Мишаненкова — историк и реконструктор, исследователь средневекового быта и нравов, автор научно-популярных книг о Средневековье.
Что мы знаем о средневековой кухне? Фантазия рисует яркие картины: в замках подаются целиком зажаренные туши кабанов и оленей, в готических залах восседают нарядные лорды и леди, а из их кубков на скатерть проливается красное, как кровь, вино. И напротив, поддавшись влиянию стереотипов и костюмированных исторических драм, жизнь простого народа мы зачастую воображаем как череду весьма грустных сцен. Бедные крестьяне жуют сухие лепёшки или заплесневелый хлеб, нищие толпятся у церкви, выпрашивая хотя бы корочку у толстого прелата, а жалкие замарашки на замковой кухне крутят вертел с оленем, сами едва не умирая от голода… Но какова была культура приготовления и употребления пищи в Средние века на самом деле?
Прочитав книгу, вы узнаете:
– была ли средневековая кухня грубой и однообразной;
– действительно ли специи использовались, чтобы отбить вкус тухлого мяса;
– правда ли, что сахар и соль были баснословно дорогими;
– можно ли сегодня приготовить вкусные блюда по средневековым рецептам.
Последний пункт можно проверить самостоятельно — в книге вы найдёте адаптированные рецепты кушаний прямиком из Средних веков от реконструкторов исторической кулинарии.
Вес | 500 г. |
---|---|
Единица измерения | шт |
Количество в боксе | 1 |
Количество страниц | 320 |
Количество товара в упаковке | 1 |
Международный стандартный книжный номер | 978-5-17-155235-0 |
Минимальная партия | 1 |
Объем продукта | 0.7392 |
Объем упаковки | 0.739 |
Размеры упаковки | 24.3 см × 16.9 см × 1.8 см |
Страна | Россия |
Товар партнёра | Да |
Гарантийный талон | Да |
Дата изготовления / Срок службы (годности) | 01.2024 / 36 мес |
Производитель | «Скипфайр Лимитед» Романов, 2, Тлейс Тауер, 6 этаж, офис 601, P.C.1070, Никосия, Кипр / "Skipfire LTD" Romanou, 2, Tlais Tower, 6th floor, flat/office 601, P.C.1070, Nicosia, Cyprus |
Импотрер в РБ | ООО "ТД Комплект", 220103 г. Минск, ул. Кнорина, дом 50 , к.302А |
Автор | Мишаненкова Екатерина Александровна |
---|---|
Возраст | От 16 лет |
Год издания | 2023 |
Тема энциклопедии | История; Кулинария |
Тип обложки | Твёрдый переплёт |