Пицца-бизнес. От теста до готовой пиццы. Технологии, решения, ингредиенты. Давыдов В.В. продажа, цена в Минске
72.13 бел.руб.
Пицца-бизнес. От теста до готовой пиццы. Технологии, решения, ингредиенты. Давыдов В.В. продажа, цена в Минске
Пицца-бизнес. От теста до готовой пиццы. Технологии, решения, ингредиенты. Давыдов В.В. продажа, цена в Минске
| Код товара: 5326517 | Купили более 10 раз
Характеристики
Количество страниц208 | АвторДавыдов Владимир Владимирович | Год издания2018 |
НаборНет | Тематика книгиМенеджмент управления предприятием | Тип бумагиОфсетная |
Тип обложкиМягкий переплёт |
Краткое описание
Книга от российского эксперта номер один по пицце Владимира Давыдова, написанная в соавторстве с Евгением Давыдовым, посвящена самым главным вопросам в деле создания пиццы — выбору сырья, приготовлению теста на всех этапах, основным ингредиентам для пиццы и приготовлению пиццы как блюда. Книга включает в себя множество полезных, важных характеристик основных продуктов для пиццы, представленных на российском рынке, советов по выбору оборудования для пиццерии, пошаговых фотографий и эксклюзивных лайфхаков от лучшего эксперта по пицце в нашей стране.
Нашли дешевле?
Технические характеристики Пицца-бизнес. От теста до готовой пиццы. Технологии, решения, ингредиенты. Давыдов В.В. продажа, цена в Минске
Основные
Количество страниц | 208 |
---|---|
Гарантийный талон | Да |
Дата изготовления / Срок службы (годности) | 01.2024 / 36 мес |
Производитель | «Скипфайр Лимитед» Романов, 2, Тлейс Тауер, 6 этаж, офис 601, P.C.1070, Никосия, Кипр / "Skipfire LTD" Romanou, 2, Tlais Tower, 6th floor, flat/office 601, P.C.1070, Nicosia, Cyprus |
Импотрер в РБ | ООО "ТД Комплект", 220103 г. Минск, ул. Кнорина, дом 50 , к.302А |
Особенности
Автор | Давыдов Владимир Владимирович |
---|---|
Год издания | 2018 |
Набор | Нет |
Тематика книги | Менеджмент управления предприятием |
Тип бумаги | Офсетная |
Тип обложки | Мягкий переплёт |
Отзывы
Похожие товары