Опера. Гроле С.
| Код товара: 5549944 | Купили более 10 разВес350 г. | ВидеоСмотреть видео | Единица измеренияшт |
Количество в боксе1 | Количество страниц288 | Количество товара в упаковке1 |
Международный стандартный книжный номер978-5-98937-104-4 | Минимальная партия1 | Объем продукта0.69 |
Выход новой книги шеф-кондитера Седрика Гроле, ставшего за последние годы мировой звездой, был приурочен к открытию его авторской пекарни-кондитерской рядом с легендарным парижским театром «Опера Гарнье».
Сегодня создатель искусных скульптурных фруктов предлагает сделать несколько шагов назад, чтобы вернуться к сути, подлинности, постичь главное. Пересматривая и перерабатывая знаменитые классические рецепты, обращаясь к наследию своих учителей и предшественников, он ставит перед собой одну цель: добиться наибольшей выразительности вкуса изделий при максимальной простоте и быстроте приготовления.
В книге «Опера» 100 рецептов. Их последовательность, шаг за шагом, воспроизводит повседневный ритм жизни традиционной французской пекарни-кондитерской.
7 утра - время свежайшей венской выпечки, которую парижане так любят
на завтрак, - круассаны, булочки с шоколадом, пальмье... В 11:00 на витрину выставляют всевозможные тарты и тарталетки, эклеры, релижьёз и мильфёи. В 15:00 приходит черед десертов, которые готовят «в последнюю минуту», и «ледяных» фруктов, подающихся на полдник. И наконец, в 17:00 выпекается последний хлеб.
Вес | 350 г. |
---|---|
Видео | Смотреть видео |
Единица измерения | шт |
Количество в боксе | 1 |
Количество страниц | 288 |
Количество товара в упаковке | 1 |
Международный стандартный книжный номер | 978-5-98937-104-4 |
Минимальная партия | 1 |
Объем продукта | 0.69 |
Объем упаковки | 0.690 |
Размеры упаковки | 23 см × 15 см × 2 см |
Страна | Россия |
Товар партнёра | Да |
Гарантийный талон | Да |
Дата изготовления / Срок службы (годности) | 01.2024 / 36 мес |
Производитель | «Скипфайр Лимитед» Романов, 2, Тлейс Тауер, 6 этаж, офис 601, P.C.1070, Никосия, Кипр / "Skipfire LTD" Romanou, 2, Tlais Tower, 6th floor, flat/office 601, P.C.1070, Nicosia, Cyprus |
Импотрер в РБ | ООО "ТД Комплект", 220103 г. Минск, ул. Кнорина, дом 50 , к.302А |
Автор | Гроле Седрик |
---|---|
Год издания | 2020 |
Набор | Нет |
Переводчик | Черезова Е. |
Редактор | Трошкина Е. |
Тип обложки | Твёрдый переплёт |
Художник | Позина Я. |