Мясо в мире победившего земледелия. От ритуальных жертвоприношений к стейкам и ветчине. Павловская А.
| Код товара: 6895410 | Купили более 10 разВес392 г. | Единица измеренияшт | Количество страниц256 |
Количество товара в упаковке1 | Международный стандартный книжный номер978-5-91678-603-3 | Минимальная партия1 |
Объем продукта0.56 | Объем упаковки0.560 | Размеры упаковки20 см × 14 см × 2 см |
В споре между системами питания оседлых земледельцев и скотоводов-кочевников победа за явным преимуществом досталась земледельцам. Ныне даже кухню монголов, одного из немногих народов, сохранивших верность скотоводческой традиции, нельзя представить без мучных блюд. Но как ни парадоксально, одним из важнейших признаков причастности к той или иной группе людей служит не зерно, а мясо. Оно стало своего рода определителем этнической, религиозной, экономической, социальной, хозяйственной, а то и тендерной принадлежности. Мясо обозначило четкое размежевание между христианами и мусульманами. Между монахами и мирянами. Между богатыми и бедными. Оно стало грехом, искусом, испытанием. И одновременно радостью, праздником, символом успеха. О мясе и его роли в истории культуры рассказывает эта книга. Анна Павловская - доктор исторических наук, профессор МГУ. В издательстве «Ломоносовъ» выходит цикл ее книг, посвященных влиянию еды на формирование человеческой цивилизации. «Мясо в мире победившего земледелия» - пятая книга цикла.
Вес | 392 г. |
---|---|
Единица измерения | шт |
Количество страниц | 256 |
Количество товара в упаковке | 1 |
Международный стандартный книжный номер | 978-5-91678-603-3 |
Минимальная партия | 1 |
Объем продукта | 0.56 |
Объем упаковки | 0.560 |
Размеры упаковки | 20 см × 14 см × 2 см |
Страна | Россия |
Товар партнёра | Да |
Гарантийный талон | Да |
Дата изготовления / Срок службы (годности) | 01.2024 / 36 мес |
Производитель | «Скипфайр Лимитед» Романов, 2, Тлейс Тауер, 6 этаж, офис 601, P.C.1070, Никосия, Кипр / "Skipfire LTD" Romanou, 2, Tlais Tower, 6th floor, flat/office 601, P.C.1070, Nicosia, Cyprus |
Импотрер в РБ | ООО "ТД Комплект", 220103 г. Минск, ул. Кнорина, дом 50 , к.302А |
Автор | Павловская Анна Валентиновна |
---|---|
Год издания | 2021 |
Набор | Нет |
Тип бумаги | Офсетная |
Тип обложки | Твёрдый переплёт |