Мясо. Полное руководство: на ферме, у мясника, на кухне продажа, цена в Минске
| Код товара: 5158413 | Купили более 10 разВес2008 г. | Единица измеренияшт | Количество страниц512 |
Количество товара в упаковке1 | Международный стандартный книжный номер978-5-04-104345-2 | Минимальная партия1 |
Объем продукта1.7832 | Объем упаковки1.783 | Размеры упаковки20.6 см × 26.8 см × 3.23 см |
Уникальное и всеобъемлющее руководство по выбору, хранению и приготовлению мяса, знакомящее с историей всех основных видов и пород животных, выращиваемых человеком ради мяса, с жизнью животных на ферме, с процессами откорма и с мясницкими техниками, эта книга легендарного австралийского мясника Энтони Пухарича и его соавтора, фуд-писателя Либби Трэверс, была необычайно высоко оценена Энтони Бурденом, который написал к ней вступительное слово. Здесь вы найдете исчерпывающую информацию об основных методах работы с мясом и множество великолепных рецептов классических и авторских блюд из птицы, баранины, свинины, говядины и телятины, а также более редких видов мяса ─ козлятины, крольчатины, мяса кенгуру, оленины и другой дичи. Несомненно, книга «мясника №1 в мире» станет классическим руководством для каждого кулинара, готовящего мясо, и войдет в мировую гастрономическую историю.
Вес | 2008 г. |
---|---|
Единица измерения | шт |
Количество страниц | 512 |
Количество товара в упаковке | 1 |
Международный стандартный книжный номер | 978-5-04-104345-2 |
Минимальная партия | 1 |
Объем продукта | 1.7832 |
Объем упаковки | 1.783 |
Размеры упаковки | 20.6 см × 26.8 см × 3.23 см |
Страна | Россия |
Товар партнёра | Да |
Гарантийный талон | Да |
Дата изготовления / Срок службы (годности) | 01.2024 / 36 мес |
Производитель | «Скипфайр Лимитед» Романов, 2, Тлейс Тауер, 6 этаж, офис 601, P.C.1070, Никосия, Кипр / "Skipfire LTD" Romanou, 2, Tlais Tower, 6th floor, flat/office 601, P.C.1070, Nicosia, Cyprus |
Импотрер в РБ | ООО "ТД Комплект", 220103 г. Минск, ул. Кнорина, дом 50 , к.302А |
Автор | Пухарич Энтони; Трэверс Либби |
---|---|
Вид | Мясные блюда и птица |
Возраст | От 16 лет |
Год издания | 2020 |
Набор | Нет |
Тип бумаги | Мелованная матовая 90/130 |
Тип обложки | Твёрдый переплёт |