Гастрономическая энциклопедия. В 15-ти томах
| Код товара: 5551364 | Купили более 10 разВес3508 г. | Единица измеренияшт | Количество страниц1072 |
Количество товара в упаковке1 | Международный стандартный книжный номер978-5-98937-084-9 | Минимальная партия1 |
Объем продукта2.07 | Объем упаковки2.070 | Размеры упаковки23 см × 15 см × 6 см |
Всемирно известный кулинарный словарь Larousse gastronomique издается во Франции
с 1938 года в энциклопедическом издательстве Larousse, основанном в Париже в середине XIX века Пьером Ларуссом. Последнее издание словаря под редакцией Жоэля Робюшона легло в основу русскоязычного издания Гастрономической энциклопедии «Ларусс».
Настоящее издание обновленного I тома (в 2-х книгах) дополнено комментариями научных редакторов русскоязычного издания к французским статьям, а также оригинальными статьями, подготовленными специально для настоящего издания.
Для нового издания тома I выполнены более 80 графических ботанических иллюстраций
съедобных растений и грибов, а также рисунки рыб. Для издания приобретено и подготовлено свыше 1000 фотографий блюд, продуктов, технологических пошаговых фотографий, а также портретов известных поваров, писателей, исторических деятелей, чья жизнь тесно связана с кулинарией.
В т. I кн. 1 вошли словарные статьи на буквы А-Б - от Аббе-де-Беллок до Басков Страна.
В т. I кн. 2 вошли статьи на букву Б - от басмати до Бюшрон.
Большинство статей сопровождаются рецептами, ставшими классикой международной кулинарии. Часть словарных статей дополнена информационными таблицами.
Вес | 3508 г. |
---|---|
Единица измерения | шт |
Количество страниц | 1072 |
Количество товара в упаковке | 1 |
Международный стандартный книжный номер | 978-5-98937-084-9 |
Минимальная партия | 1 |
Объем продукта | 2.07 |
Объем упаковки | 2.070 |
Размеры упаковки | 23 см × 15 см × 6 см |
Страна | Россия |
Товар партнёра | Да |
Гарантийный талон | Да |
Дата изготовления / Срок службы (годности) | 01.2024 / 36 мес |
Производитель | «Скипфайр Лимитед» Романов, 2, Тлейс Тауер, 6 этаж, офис 601, P.C.1070, Никосия, Кипр / "Skipfire LTD" Romanou, 2, Tlais Tower, 6th floor, flat/office 601, P.C.1070, Nicosia, Cyprus |
Импотрер в РБ | ООО "ТД Комплект", 220103 г. Минск, ул. Кнорина, дом 50 , к.302А |
Автор | Нет автора |
---|---|
Год издания | 2017 |
Набор | Нет |
Редактор | Трошкина Е. |
Тип обложки | Твёрдый переплёт |
Художник | Позина Я. |