Французская кухня в России и русской литературе. Задворный В.Л.
| Код товара: 10052081 | Купили более 10 разВес321 г. | Единица измеренияшт | Количество страниц280 |
Количество товара в упаковке1 | Международный стандартный книжный номер978-5-4448-1979-1 | Минимальная партия1 |
Объем продукта0.546 | Объем упаковки0.546 | Размеры упаковки21 см × 13 см × 2 см |
Средневековая Франция стала одной из первых европейских стран, в которых были созданы кулинарные книги, — и это позволило сохранить непрерывность гастрономической традиции, ведущей свой отсчёт ещё со времен Римской Галлии. Неудивительно, что влияние этой национальной кухни на общеевропейскую и особенно русскую гастрономическую культуру очень велико.
В своей книге В. Задворный прослеживает это влияние на материале русской классической литературы, анализируя, как о французских блюдах писали Пушкин, Вяземский, Толстой, Гончаров, Лесков, Чехов и многие другие. Отдельные главы посвящены истории французской кулинарной книги, обеденной традиции, винам, ресторанам Петербурга и Москвы, а также французским гастрономическим терминам, вошедшим в русский язык.
Виталий Задворный — кандидат философских наук, переводчик, главный редактор Католической энциклопедии.
Вес | 321 г. |
---|---|
Единица измерения | шт |
Количество страниц | 280 |
Количество товара в упаковке | 1 |
Международный стандартный книжный номер | 978-5-4448-1979-1 |
Минимальная партия | 1 |
Объем продукта | 0.546 |
Объем упаковки | 0.546 |
Размеры упаковки | 21 см × 13 см × 2 см |
Страна | Россия |
Товар партнёра | Да |
Гарантийный талон | Да |
Дата изготовления / Срок службы (годности) | 01.2024 / 36 мес |
Производитель | «Скипфайр Лимитед» Романов, 2, Тлейс Тауер, 6 этаж, офис 601, P.C.1070, Никосия, Кипр / "Skipfire LTD" Romanou, 2, Tlais Tower, 6th floor, flat/office 601, P.C.1070, Nicosia, Cyprus |
Импотрер в РБ | ООО "ТД Комплект", 220103 г. Минск, ул. Кнорина, дом 50 , к.302А |
Автор | Задворный Виталий |
---|---|
Вид | Национальная кухня |
Возраст | От 16 лет |
Год издания | 2023 |
Тип обложки | Твёрдый переплёт |