Экологически безопасная продукция. Учебное пособие. Черников В. А., Соколов О. А.
| Код товара: 7329508 | Купили более 10 разВес1340 г. | Единица измеренияшт | Количество в боксе1 |
Количество страниц864 | Количество товара в упаковке1 | Международный стандартный книжный номер978-5-392-35127-5 |
Минимальная партия1 | Объем продукта1.73 | Объем упаковки1.730 |
Качество продукции является одной из составляющих национальной безопасности государства, показателем уровня жизни населения и экологической эффективности технологических процессов производства, транспортировки, хранения и переработки. Производство экологически безопасной продукции является стратегией устойчивого развития производственных отношений, взаимодействия человека и природы.
Качество продукции является комплексным показателем и определяется, с одной стороны, уровнем накопления важнейших веществ (белки, углеводы, витамины, жиры, минеральные соли), а с другой - транслокацией загрязняющих веществ (нитрозоамины, тяжелые металлы, пестициды, диоксины, микотоксины и др). Качество продуктов питания определяется не только качеством сырья, но и может существенно меняться в зависимости от технологии хранения и переработки.
Во втором издании учебного пособия переработаны и дополнены: глава 6 («Диетические и лечебные свойства продукции»); § 8.4 («Радионуклиды»); раздел «Литература».
Для студентов высших учебных заведений, обучающихся по сельскохозяйственным специальностям. Учебное пособие можно рекомендовать широкому кругу специалистов в различных областях знаний. Оно будет полезным для садоводов и огородников, фермеров и предпринимателей, работников администрации и управленческих структур.
2-е издание, переработанное и дополненное
Вес | 1340 г. |
---|---|
Единица измерения | шт |
Количество в боксе | 1 |
Количество страниц | 864 |
Количество товара в упаковке | 1 |
Международный стандартный книжный номер | 978-5-392-35127-5 |
Минимальная партия | 1 |
Объем продукта | 1.73 |
Объем упаковки | 1.730 |
Размеры упаковки | 23.3 см × 16.5 см × 4.5 см |
Страна | Россия |
Товар партнёра | Да |
Гарантийный талон | Да |
Дата изготовления / Срок службы (годности) | 01.2024 / 36 мес |
Производитель | «Скипфайр Лимитед» Романов, 2, Тлейс Тауер, 6 этаж, офис 601, P.C.1070, Никосия, Кипр / "Skipfire LTD" Romanou, 2, Tlais Tower, 6th floor, flat/office 601, P.C.1070, Nicosia, Cyprus |
Импотрер в РБ | ООО "ТД Комплект", 220103 г. Минск, ул. Кнорина, дом 50 , к.302А |
Автор | Соколов Олег Алексеевич; Черников Владимир Александрович |
---|---|
Год издания | 2021 |
Тип обложки | Мягкий переплёт |