Еда и эволюция: история Homo Sapiens в тарелке продажа, цена в Минске
| Код товара: 5174225 | Купили более 10 разВес401 г. | Единица измеренияшт | Количество в боксе1 |
Количество страниц368 | Количество товара в упаковке1 | Международный стандартный книжный номер978-5-17-118727-9 |
Минимальная партия1 | Объем продукта0.882 | Объем упаковки0.882 |
Мы едим по нескольку раз в день, мы изобретаем новые блюда и совершенствуем способы приготовления старых, мы изучаем кулинарное искусство и пробуем кухню других стран и континентов, но при этом даже не обращаем внимания на то, как тесно история еды связана с историей цивилизации. Кажется, что и нет никакой связи и у еды нет никакой истории. На самом деле история есть – и ещё какая!
Наша еда эволюционировала, то есть развивалась вместе с нами. Между куском мяса, случайно упавшим в костер в незапамятные времена, и современным стриплойном существует огромная разница, и в то же время между ними сквозь века и тысячелетия прослеживается родственная связь. Точно такая же связь прослеживается и между зернами, которые когда - то размачивали в воде для того, чтобы съесть, и нынешним ассортиментом каш и пловов. Даже между католическим постом и японскими блюдами темпура есть связь, хотя и в это трудно поверить. В нашем мире всё взаимосвязано!
- Как религиозные верования повлияли на кухню народов мира?
- Почему на древних арабских рынках процветала торговля живыми баранами?
- Как индийские повара превращали заморские блюда в чисто индийские с помощью йогурта?
- Почему японские императоры, несмотря на религиозный запрет, кормили солдат мясом?
- Как развитие морской торговли сказалось на итальянской и византийской кухне?
- Почему тюркские манты на Русской земле стали экономичными и маленькими пельменями?
- Из - за чего покупка еды и пряностей стала значительной статьей расходов при дворе Людовика XIV?
- Как Октябрьская революция 1917 года в России разрушила многовековую традицию изготовления русских блюд?
Вес | 401 г. |
---|---|
Единица измерения | шт |
Количество в боксе | 1 |
Количество страниц | 368 |
Количество товара в упаковке | 1 |
Международный стандартный книжный номер | 978-5-17-118727-9 |
Минимальная партия | 1 |
Объем продукта | 0.882 |
Объем упаковки | 0.882 |
Размеры упаковки | 21 см × 14 см × 3 см |
Страна | Россия |
Товар партнёра | Да |
Гарантийный талон | Да |
Дата изготовления / Срок службы (годности) | 01.2024 / 36 мес |
Производитель | «Скипфайр Лимитед» Романов, 2, Тлейс Тауер, 6 этаж, офис 601, P.C.1070, Никосия, Кипр / "Skipfire LTD" Romanou, 2, Tlais Tower, 6th floor, flat/office 601, P.C.1070, Nicosia, Cyprus |
Импотрер в РБ | ООО "ТД Комплект", 220103 г. Минск, ул. Кнорина, дом 50 , к.302А |
Автор | Миллер Джеймс |
---|---|
Возраст | От 16 лет |
Год издания | 2019 |
Переводчик | Савина Н. |
Редактор | Амелькина А. |
Тема энциклопедии | Окружающий мир |
Тип бумаги | Офсетная пухлая 60/55 Кама |
Тип обложки | Твёрдый переплёт |
Формат страниц | 138 х 212 |