Домашние заготовки и консервирование. Вкусные рецепты, проверенные временем. Франсуаза Ц.
| Код товара: 10094686 | Купили более 10 разВес192 г. | Единица измеренияшт | Количество страниц160 |
Количество товара в упаковке1 | Международный стандартный книжный номер978-5-389-21433-0 | Минимальная партия1 |
Объем продукта1.066 | Объем упаковки1.066 | Размеры упаковки26 см × 20.5 см × 2 см |
В книге французского кулинарного эксперта, автора и соавтора 22 книг по кулинарии Франсуазы Циммер представлены более 100 рецептов консервирования различных продуктов — в их числе овощи, фрукты, грибы, травы, мясо и птица — с использованием соли, сахара, уксуса, оливкового масла и других ингредиентов. Внесите в ваш привычный репертуар заготовок ароматную нотку Прованса!
Вяленые помидоры с розмарином, стручковая фасоль в собственном соку, солёные рыжики, маринованная вишня, клементины в уксусе с душистым перцем, баклажаны с чесноком и лесными орехами, томленый щавель в масле, лимонный чатни с семенами горчицы или чатни из зеленого манго с курагой, свиной риет по-крестьянски, «варенье старого холостяка», виноград в о-де-ви с корицей — трудно угадать, что придется вам больше по душе, так что предлагаем приготовить, сохранить и попробовать!
«Зачем делать домашние заготовки? Во-первых, для того, чтобы сохранить овощи, фрукты или травы, собранные в разгар сезона: в это время их вкусы и ароматы раскрываются наилучшим образом, а цены на них снижаются. Во-вторых, покупка и заготовка сразу большого количества мяса и птицы сэкономит ваше время. И наконец, домашние заготовки — это лучший способ запастись продуктами на весь год». (Франсуаза Циммер)
Вес | 192 г. |
---|---|
Единица измерения | шт |
Количество страниц | 160 |
Количество товара в упаковке | 1 |
Международный стандартный книжный номер | 978-5-389-21433-0 |
Минимальная партия | 1 |
Объем продукта | 1.066 |
Объем упаковки | 1.066 |
Размеры упаковки | 26 см × 20.5 см × 2 см |
Страна | Россия |
Товар партнёра | Да |
Гарантийный талон | Да |
Дата изготовления / Срок службы (годности) | 01.2024 / 36 мес |
Производитель | «Скипфайр Лимитед» Романов, 2, Тлейс Тауер, 6 этаж, офис 601, P.C.1070, Никосия, Кипр / "Skipfire LTD" Romanou, 2, Tlais Tower, 6th floor, flat/office 601, P.C.1070, Nicosia, Cyprus |
Импотрер в РБ | ООО "ТД Комплект", 220103 г. Минск, ул. Кнорина, дом 50 , к.302А |
Автор | Циммер Франсуаза |
---|---|
Вид | Заготовки, консервация, ферментация |
Год издания | 2023 |
Тип обложки | Твёрдый переплёт |