Большая книга пекаря: Хлеб, бриоши, выпечка. Учимся готовить шедевры, Ландмен Р. продажа, цена в Минске
| Код товара: 5268540 | Купили более 10 разВес1835 г. | Единица измеренияшт | Количество в боксе1 |
Количество страниц288 | Количество товара в упаковке1 | Международный стандартный книжный номер978-5-389-13881-0 |
Минимальная партия1 | Объем продукта2.4108 | Объем упаковки2.411 |
Потрясающая коллекция рецептов самой соблазнительной выпечки с подробными пошаговыми инструкциями и фотографиями. Багеты, караваи, фисели, чиабатты, фокаччи, сдобные булочки, бейглы, круассаны, бриоши, тарты, кексы, печенья. Все, чем славятся французские булочные!
Родольф Ландмен, знаменитый пекарь и кондитер, создатель парижской сети булочных «Maison Landemaine», делится секретами мастерства и профессиональными хитростями, а основатель «Cuisine Innovation», инженер пищевой промышленности и специалист по молекулярной гастрономии Анн Казор объясняет процессы выпечки хлеба с научной точки зрения.
Наглядная инфографика и иллюстрированный глоссарий помогут овладеть основными пекарскими приемами и техниками, разобраться в продуктах, кухонной утвари и инвентаре.
Вес | 1835 г. |
---|---|
Единица измерения | шт |
Количество в боксе | 1 |
Количество страниц | 288 |
Количество товара в упаковке | 1 |
Международный стандартный книжный номер | 978-5-389-13881-0 |
Минимальная партия | 1 |
Объем продукта | 2.4108 |
Объем упаковки | 2.411 |
Размеры упаковки | 32.8 см × 24.5 см × 3 см |
Страна | Россия |
Товар партнёра | Да |
Гарантийный талон | Да |
Дата изготовления / Срок службы (годности) | 01.2024 / 36 мес |
Производитель | «Скипфайр Лимитед» Романов, 2, Тлейс Тауер, 6 этаж, офис 601, P.C.1070, Никосия, Кипр / "Skipfire LTD" Romanou, 2, Tlais Tower, 6th floor, flat/office 601, P.C.1070, Nicosia, Cyprus |
Импотрер в РБ | ООО "ТД Комплект", 220103 г. Минск, ул. Кнорина, дом 50 , к.302А |
Автор | Ландмен Родольф |
---|---|
Вид | Кондитерские изделия и выпечка |
Возраст | От 16 лет |
Год издания | 2019 |
Набор | Нет |
Тип обложки | Твёрдый переплёт |